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古いものや熟成したものと愛娘に目がない、フリーライター。チーズ好きが高じて、「チーズプロフェッショナル」の資格も取得。カメラ片手に町や人、美味しいものを訪ね歩く日々を過ごす。
Vol.211
23 FEB 2021
3月4日はバウムクーヘンの日。重なり合い生まれた歴史と味を紐解いて
Vol.205
02 FEB 2021
滋味豊かなひと欠片をコーヒーと。ナカシマファーム「ブラウンチーズ」
Vol.176
23 OCT 2020
日本のチーズを日々の暮らしに。白カビチーズ「十勝野フロマージュ」
Vol.209
16 FEB 2021
心も体も満足する。fruits and seasonのヴィーガンフルーツサンド
Vol.204
29 JAN 2021
素材を活かし、食卓を彩る。Staub | ストウブ ブレイザーソテーパン
1
ミニマリストの愛用品を知れば、自分らしい暮らしのヒントが見えてくる
2
美濃焼とは？特徴や種類を知って良さを楽しむ、進化する陶磁器
3
流しのビリヤニ師に聞く “簡易版ビリヤニ＝プラオ”の作り方
4
幸せに生きるために。フランスで見つけたライフスタイルのヒント
5
ヴィンテージのハリケーンランタンとオイルランプで、ノスタルジックな空間へ
