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フリーランスのライター・編集者として、パンをはじめ食関連、旅とまちあるき、インタビューなど幅広い分野で活動している。好きなものはパンとワインと日本酒、そして純喫茶。趣味はおいしいクリームパン探し。
Vol.147
14 JUL 2020
生き方を変える奇妙な魅力。 「BOTANIZE」に聞く、塊根植物のある暮らし
Vol.135
02 JUN 2020
ひと口で五感を呼び覚ます。「シニフィアン シニフィエ」のお取り寄せパン
Vol.138
12 JUN 2020
机上に世界を！既製品にクリエイティビティをプラスした、こだわりのジオラマ制作のススメ
Vol.120
10 APR 2020
クラフトコーラ文化の発信拠点「伊良コーラ総本店下落合」で、素材と作り手が見えるコーラを飲む
Vol.93
07 JAN 2020
時の流れを変える灯り「BALMUDA The Lantern」
1
「音楽に酔いしれる感覚」を刺激するミニマルミュージックとは
2
流しのビリヤニ師に聞く “簡易版ビリヤニ＝プラオ”の作り方
3
街と自然をつなぐ、人と人をつなぐ。キャンパーのためのカフェTARP to TARP
4
茶割りブーム到来？各100種類の茶割と唐揚げを楽しめる「茶割目黒」
5
日本のものづくりの真骨頂。保存しながら変化を楽しむ「開化堂」茶筒
