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編集＆ライター。野菜ソムリエ。2000年から2002年までベルギーに滞在、フランス料理やワイン、チーズ、ビールなどについて学ぶ。
Vol.132
22 MAY 2020
ひと手間かけて焼酎を嗜む。焼酎の種類やツウ好みの飲み方まで
Vol.122
17 APR 2020
1,000種類以上！奥深いベルギービールの世界に親しむ
Vol.138
12 JUN 2020
机上に世界を！既製品にクリエイティビティをプラスした、こだわりのジオラマ制作のススメ
Vol.120
10 APR 2020
クラフトコーラ文化の発信拠点「伊良コーラ総本店下落合」で、素材と作り手が見えるコーラを飲む
Vol.93
07 JAN 2020
時の流れを変える灯り「BALMUDA The Lantern」
1
「音楽に酔いしれる感覚」を刺激するミニマルミュージックとは
2
流しのビリヤニ師に聞く “簡易版ビリヤニ＝プラオ”の作り方
3
茶割りブーム到来？各100種類の茶割と唐揚げを楽しめる「茶割目黒」
4
街と自然をつなぐ、人と人をつなぐ。キャンパーのためのカフェTARP to TARP
5
日本のものづくりの真骨頂。保存しながら変化を楽しむ「開化堂」茶筒
